SUPER PAULISTA ALTA MOGIANA

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Observações (*)
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ORIGEM: Ituverava - SP

PRODUTO: Super Paulista

SAFRA: 2022

TIPO DE UVA: Nebbiolo e Sangiovese

COLHEITA: Manual com seleção de cachos

ESTILO: Inusitado corte de 60% Nebiollo e 40% Sangiovese, caráter elegante, inspirados nos famosos Super Toscanos, estagiou em barricas de carvalho francês  por 12 meses.

 HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos clássicos como embutidos e queijos. No prato principal as massas, pato, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho. Servir entre 16 a 18°C.

 DESCRIÇÃO:

 COR: Atraente, coloração rubi límpida com tons granada.

AROMA: Um vinho intenso e pungente, com aromas de frutas do bosque frescas, violeta, rosa, alcatrão, especiarias e couro.

SABOR: Possui paladar bem pronunciado, com textura aveludada, acidez elevada . Complexo e estruturado, extremamente equilibrado e com ótima persistência. Tons terrosos e de ameixa, é um vinho corpulento e demasiadamente elegante, mas que não agride o paladar e que se completa quando apreciado junto com os acompanhamentos. Os taninos são aveludados e final longo.

Vinícola Marchese di Ivrea C.P. 149 Ituverava, Estado de São Paulo, Brasil